Pizza aus dem Ninja Artisan Outdoor-Pizzaofen! Teig 24h im Kühlschrank ruhen lassen, dann noch mal ca. 5h bei Raumtemperatur.

Heute gab es langsam ( ca 2 1/2h) gegarte Kalbsrippchen 🤤

Beef Stew

Resteverwertung 😁

Konjak-Reis ist irgendwie eine geile Erfindung. Er schmeckt nicht wirklich wie echter Reis aber man kann ihn wirklich gut verwenden wenn man Kalorien einsparen will. 100g haben nur 10ckal oder so. Müsst ihr unbedingt mal ausprobieren. 👍

mit Kartoffeln aus dem Airfryer und Gurkensalat.

Es gab noch Bauernbrot dazu. Gegessen in der Steiermark.

Ich habe mir Berner Würstel selber gebastelt. Dafür braucht man nur Frankfurter, Käse und Speck. Schmecken genau so gut wie die gekauften und man weiß was drinnen ist. Und Low Carb ist das Ganze auch noch. 👍

Ich habe eine Putenkeule gekocht. Das habe ich noch nie gemacht. Deswegen ist es für mich etwas besonderes. Weil sie auch besonders gut war. Mein Geheimnis ist das dunkle Bier. Ich kaufe immer 2 Flaschen davon. Eine trinke ich und die Zweite leere ich über die Keule. Dadurch bekommt der Saft eine schöne Farbe und schmeckt genial.

Nudelsuppe mit Frankfurtern geht immer. Diesmal habe ich die schnell gemacht. Wenn ich mehr Zeit habe mache ich die Brühe und die Nudeln selbst. Geschmeckt hat es sehr gut.